PREPARANDO HALLOWEEN...

Sigo a la espera de mi pedido de Karens....caxis en la nueva ley de aduanas...sé que está en Barajas-Madrid, a la espera de que me llegue,..pero entre la huelga de hoy, y demás, a ver si con suerte me llegan para el lunes,...
El próximo jueves 7 de octubre se inaugura en el Centre Cívic de Torre Llobeta (Barcelona), una exposición de fotografia sobre cementerios, a cargo del Grupo Fotográfico Ull de Peix http://ulldepeix.blogspot.com/, y me toca galletearla con tumbas, cruces, RIPs y más cositas.
Como que no tenia todavia los cortadores de tumbas y murciélagos, los hice a mano, y no quedaron del todo mal para ser caseros,Las que si tenia de hacia tiempo eran las calabazas, las cruces y la brujita.

De momento esto es todo ..para ir haciendo boca¡¡

TARTA CHUPETE PARA VALERA

Hola de nuevo, con las prisas me quedaba por enseñaros esta tarta tan especial para alguien que tiene que llegar, os cuento:
Jessi y sus amigas le organizaron un Baby Shower a Carol, quien con su panza rechoncha espera con ansias la llegada de Valera, (si si es Valera, como no estaba segura de si me equivocaba , hasta le puse una (i) envuelta en papel de plata por si la tenian que pegar a toda prisa....más vale prevenir....).

La bola pequeña es bizcocho con harina de trigo sin glúten, hasta ahora sólo las habia hecho con harina de maiz, pero la verdad es que me encanta trabajar con la de trigo sin, es más elástica, si habeis trabajado con ella ya sabeis a que me refiero.
Me consta que la fiesta fue un éxito y que la tarta gustó mucho, aquí os transcribo el mensaje de Jessi: "Estaba genial, Carmen, el nombre es Valera pero ya he visto que habías puesto la i en papel de plata x si acaso. Estaba buenísima, la mejor de las 3 que yo he probado, le ha encantado a todo el mundo. Como siempre has tenido muchísimo éxito, felicidades."
Y yo más ancha que pancha..jejeje , mil gracias a vosotros¡¡

ENTRE TARTA Y TARTA ......PAN

Pues después de estar en el curso de Parets, donde Esther y Cris , empezaron a explicarnos las maravillas de la panificadora, y los panes buenísimos que hacen...me entró otra vez el gusanillo...
Con un poco de trampa, pues son las harinas que ya vienen preparadas del Lidl, sólo tienes que añadir agua, amasar, dejar levar, poner en el molde y hornear. A mi me pierde la espera a la hora de levar pues no tengo panificadora, pero valió la pena.
Este pan en concreto es el de semillas de girasol.
Yo pensaba que en casa no les gustaria (a los niños), pero resulta que se me ocurrió cortarlo finito y tostarlo...para untar con mantequilla, en especial con ésta mantequilla, la de la Cooperativa del Cadí.
Me trae recuerdos de peque , es la de mi infancia, todos mis veranos los he pasado en un pueblecito de La Cerdanya , Montellà de Cadí, (donde nació mi madre), y siempre la teniamos presente, para los canelones, para las tostadas, para una tarta....
La semana pasada me la trajo recién ordeñada casi( jeje) y vamos pa que la probaron,...ya me estan pidiendo otro pan de pipas.

CURSO DE GALLETAS EN PARETS

Por fín llegó el dia, hoy tocaba curso de galletas en Parets, en casa de mi amiga Núria, quien ansiosa por aprender nos dejó su hogar, para adentrarnos en el mundo galletil...

Fuimos Núria, Montse, Esther, Sònia, Cris y yo misma.
Empezamos haciendo la masa, hablando de colorantes, tintes y de las maravillas de una cosa tan simple como el rodillo de Joseph & Joseph, quienes como podeis ver todas probaron.(Sònia me faltas tú, me salió borrosa, pero conste que también echó mano, jejeje)Luego estiramos y enfriamos la masa, horneamos, hicimos la glasa y pasamos a decorar, (entre medio de todo esto, tuvimos tiempo de hacer un tentempié que nos ofreció Núria, (croissants calentitos recién hechos, ummm))
Les llené la cabeza de sprinkles, colorantes, perlas plata, estrellitas, lunares, bolitas, etc...e imaginación al poder...

Imaginaos el gallinero que pueden ser 5 mujeres sólas...pues a veces parecia que habia pasado un ángel, silencio absoluto, mutis total, eso es concentración,....pero duraba poco, jejeje
Aquí ya con sus piezas...(Esther esta vez me faltó la tuya...)

Cris, Esther, Núria, Carmeta, Sònia y Montse,
Gràcies noies per venir, i a tú Núria per TOT ¡¡¡

TARTA PALETA PINTURA PARA ERIK, con K

Bueno algún dia tenia que pasar...me explico,

Núria me encargó esta tarta para su hijo Erik que cumple 13 años, a él le ha dado por pintar en óleo y con bastidores, pero se le olvidó decirme un pequeño detalle.....que Erik lo escriben con K de Kilo,...y yo voy ,y le pongo una C.....
Cuando son nombres raros siempre me aseguro, pero esta vez lo tenia tan claro....
Me decia "tierra trágame", no puede ser...pero si...así se fué la tarta...

Erik, perdóname, seguro que no se me olvida en la vida.. un besote¡¡¡

TARTA GUITARRA PARA FRANCISCO

Manoli, me encargó esta tarta para la despedida de su amigo Francisco, y quiso regalarle una réplica de su guitarra, una Jacskon, intenté que fuese lo más parecida...y creo que lo conseguí.

Aquí Francisco más contento que unas pascuas¡¡¡
Y un detalle del corte del mástil
Muchas grácias Manoli por confiar en mí¡¡

TARTA PARA IRIS 1ER AÑITO "SIN GLÚTEN"

Como sabeis me gusta escribir un poco la história de cada tarta, cada una de ellas son un pedacito mío, un poco de mi esencia, de mi creatividad, unas quedan mejor que otras, yo siempre les veo fallitos, que poquito a poco voy mejorando, la práctica lo es todo....
Este es un retazo de história que llena este "diario de abordo pasteril"....

Antonia, abuela orgullosa (y joven cabe decir) de sus nietas Mia e Iris, me encargó una tarta de 3 pisos para el primer cumple de Iris, el último piso era "sin glúten".
Vanesa la mamá de Iris me envió una foto con la idea que tenia en mente, tenia que ser en tonos rosas y con ositos. Y voilà, así fué como quedó

Felicidades pequeña Iris ¡¡

TARTA RECIEN CASADOS

Corazón de enamorados para unos recién casados¡¡¡
Vaya me ha salido un pareado, (bueno o lo que sea...que ya tengo olvidadas las rimas..jejeje)
Marta y Óscar, me la encargaron para sus amigos Andrés y Veli, quienes después de muchos años de convivencia en común , decidieron dar el salto y casarse.
Bizcocho de vainilla, dulce de leche y detalles con pastifondant y purpurina comestible,
Gracias pareja¡¡

TARTA ZAPATOS PARA MIREIA

Esta tarta me la pidió Elena, (tarta kimono) para su amiga Mireia, pues celebraban el cumple juntas, aquí os dejo una muestra de como fué el postre....
Mireia con su caja de zapatos, a punto de hincarle el diente¡¡¡

Detalle del corte¡¡

Grácias chicas por confiar en mí¡¡¡

TARTA KIMONO HAPKIDO PARA ELENA, "SIN LACTOSA"

Este kimono sin lactosa fué para Elena, recien estrenada en esto de las artes marciales, de aquí el cinturón naranja.
Elena, toda contenta con su pastel "sin"
Tuvieron la amabilidad de enviarme estas fotos del corte:



Muchísimas gracias a vosotros¡

TARTA SUZUKI VITARA PARA GUILLE

Esta tarta fué a parar a Guille por sus 27 tacos¡¡ Mireia me la encargó con mucho cariño, me contó que vivian con Lola una boa, enoorme¡¡ y con un camaleón, le chiflan todos los bichos, y además, a Guille le encantaba ir con los amigos a Andorra a subir por las montañas, (tienen hasta un grupo que se hacen llamar Formigues 4 x 4), y bueno con toda la información esto fué lo que salió.

Este es Guille, antes de indultar al Vitara, a la boa Lola y al camaleón¡¡ como se suele decir, esto no tiene precio¡¡ me encanta ver las fotos de los cumpleañeros¡

TARTA ZAPATOS PARA TÀNIA "SIN LACTOSA"

Hace una semana que tengo pendientes varias entradas, poco a poco las iré colgando.
Estos zapatos con caja incluída fueron para Tània, por su 22 cumpleaños, su amigo Marcos me los encargó, los queria en verde, y la tarta debia ser sin lactosa, (o sea bizcocho sin lactosa, y trufa con nata marca Minus L, www.senlac.com y así fué como quedaron.
Sé que le gustaron mucho, y en cuanto me envien las fotos os las cuelgo¡¡

TARTA PLAY 3 para Eloi

Tarta para Eloi, por sus 20 años, como vereis aficionado a la Play, según me dijeron, casi no se la comen, por pena de cortarla¡¡¡Detalle trasera

TARTA REGALO 60 AÑOS PARA BET

Esta tarta me la encargó Mónica para su compañera Bet, que cumplía 60 años, espero que disfrutasen de ella: Msc de chocolate, y vainilla, relleno de dulce de leche casero y crema de cacao., con almíbar de choco, todo azúcar¡¡¡

Os he puesto un pequeño paso a paso desde el torneado, relleno, cubierta, detalles hasta la purpurina comestible.

TARTA 47º ANIVERSARIO DE BODA

Hace ya más de 18 años, que conocí a Ester, y al poco tiempo de esa amistad , me convertí en la canguro de su hijo mayor Álex, ahora a punto de cumplir los 19, madre mia¡¡ ahora me doy cuenta de como pasan los años...hace dos dias estabamos nosotras en la Universidad y ahora es su Álex ....

Bueno, pues como fuera que aún viviendo en ciudades distintas, hemos seguido manteniendo el contacto con el paso de los años, el nacimiento de su segundo hijo Pol, sus comuniones, mi boda, el nacimiento de mis hijos Carla y Álex, y ahora me ha tocado contribuir en otra celebración, el 47º aniversario de boda de sus padres.

Querian algo diferente, pues cada año era repetición de lo mismo...además tenia que ser sin glúten, y voilà este fue el resultado, un bizcocho de MSC , sin glutén, crema de cacao sin glúten, almíbar de xoco, y fondant de nubes sin glúten también.

Este fué su regalo:detalle del lazo

Detalle de la caja con los anillosVista general
Per molts anys¡

Madre mia