CURSO CUPCAKES NADAL 2011

El pasado sábado nos reunimos unas cuantas chicas para aprender a hacer cupcakes navideños, horneamos una masa de vainilla, que catamos in situ.Hicieron frostings:
Buttercream de mascarpone, finísima al paladar.
Buttercream de café.
Buttercream de cacao amargo (le queda genial a la clásica buttercream pues le da ese toque de chocolate y le mata un poco el gusto dulzón)
Aprendieron a teñir y trabajar un poquito la masa de fondant.
Ellas fueron desde Parets del Vallés, Núria.Desde Badalona y Barcelona, AinaraGuadalupe, Miriam y Ariadna, (no tengo ninguna foto vuestra con las manos en la masa, bueno si que tenia....pero no eran visibles..jejeje, si me pasan alguna lo actualizaré)
Desde el barri del Poblenou, Conxi con el peque Álex, Núria y Patricia con Marc.Desde Terrassa, Montserrat.Como siempre se nos pasó la mañana volando....aquí os dejo una muestra.
Éstos son los de Guadalupe (me salió poco favorecida ella....jjje por eso no la puse...)Conxi con su minicheff Álex
Ainara, repetidora ya y alumna adelantada, acaba de abrir un blog: No solo cupcake, os animo a que lo visiteis.
Montse , bien contenta que se iba ella...
Núria, que ya está esperando el curso de galletas¡¡Y Miriam y Ariadna, que bien se yo que dieron buena cuenta de ellos.
Y Patricia con Marc el otro minicheff, muy aplicado también.
Gràcies a totes per venir, fins la propera !

TARTA GRANJA PARA AFRIKA

Para la pequeña Áfrika, toda rosa y con animalitos, ahh y purpurina, muuucha purpurina.
Los animalitos son de pasta de goma.
Habeis visto que vaquita más lozana¡¡¡ muuuuuúuu¡
Y la ovejita TimmyNoemí, la tia de Áfrika, me envió éste cariñoso mensaje:
Hola!!! Como no nos hemos visto solo queria decirte que me a encantado la tarta!! es preciosa muchisimas gracias por tu paciencia y por hacerla tan bonita va a ser todo un exito!!
Gracias a vosotros por confiar en mí¡¡¡

MI AIG 2011...desde Mallorca

Bueno como dicen...más vale tarde que nunca....
Pues si..un poco tarde (aunque ellas, Joana, nuestra magnífica anfitriona de éste año, y no lo digo por peloteo, menudo trabajazo ha tenido, y Rosilet, mi Aig, ya sabian que me habia llegado...)
No ha sido hasta hoy que he tenido tiempo de publicarlo, mi Aig como os decia ha venido desde Mallorca con raices de la Republica Dominicana, ella se llama Rosilet del blog www.yunpoquitodesal.blogspot.com, y que decir de sus regalos¡¡¡ MIL GRACIAS, acertó en todo, os los detallo a continuación:
- Una tableta de chocolate al 54 %, que no llegó al pase de fotografias....
- Una bolsita de cobertura de chocolate al 70 %
- Un scrub, no lo habia oido nunca, y es un peeling natural hecho con azúcar de caña, y especias para hacerlo servir de exfoliante e hidratante a la vez.
- Un dulce de leche con coco casero, receta dominicana incluida.
- Unos wrappers y unos toppers navideños para cupcakes hechos por ella misma.
-Una boquilla de césped
-Unos sprinkles de estrella.
- Y un cake stand casero hecho con un plato decorado y pintado a mano por la artista dominicana, Elsa Núñez.
- Unos paquetes típicos de Mallorca , de almendra y azúcar con recetas para hacer varios tipos de bizcocho.
- Un muñequito para mi árbol junto con una preciosa carta que colgaré con mis felicitaciones navideñas.
Gracias de nuevo Rosilet, nos han encantado a toda la familia, y gracias otra vez Joana por toda la organización ¡¡

CURSO GALLETAS NAVIDAD 2011-2º

El pasado sábado nos juntamos varias aspirantes a galleteras para aprender a hacer galletitas de Navidad...

Ellas fueron desde Badalona: Marta, Celeste y Montse, desde Terrassa Vanessa y Mónica; y Susana.
Empezamos por hacer la masa, hornear, catar y decorar...
¡¡Mirad que chulas quedaron !!

Gracias a todas por venir, pasamos un rato bien divertido ¡¡¡