AL FIN VACACIONES ¡¡¡¡

  Ahora sí que sí.
Apagamos el horno hasta el 3 de septiembre¡
A ver si desconectamos un poquito y cargamos pilas ¡¡
Esto es lo que veremos desde nuestra ventana.....
Hasta dentro de una semanita....

Ya sabéis en la programación podeis ir viendo los cursos....y tenéis como reservar.... 

Bones Vacances ¡¡¡

PROXIMO CURSO DE GALLETAS DECORADAS (OTOÑO)

Os recordamos que el próximo sábado 8 de septiembre, hay un curso de galletas decoradas con glasa y fondant, con la temática de otoño...

Para ir haciendo boca os dejamos esta foto....

que bien el cuadro podria llamarse:

Granjeros en la recolección de la calabaza

Ya sabéis seguid el enlace y tendréis los pasos para reservar vuestra plaza¡¡

COULANT DE CHOCOLATE...en 15 minutos, sí, sí en 15 minutos.

Pues sí....ayer os mentí.... de hecho me mentí a mí misma.

Iba a ser un mini dia de vacaciones, en casa de unos amigos...con piscinita...tranquila...remojada..

Sin Horno...

Sin encender el horno....

Pero me mentí a mí misma..

Sabia que a Jordi le gustaba el coulant de choco,....intuía que a Erika le encantaría también...

Así que metí los ingredientes y los moldes en una bolsa....y justo despues del segundo plato, hicimos el coulant.

Sólo en 15 minutos: 

8 de preparación y 7 de cocción.

Ingredientes

250 grs. mantequilla

250 grs. chocolate (mínimo 54 % cacao)

4 huevos enteros

2 claras

100 grs. azúcar

100 grs. harina todo uso

Unas monedas de chocolate  blanco o porciones.

Ponemos en un bol apto para el microondas, la mantequilla, el azúcar y el chocolate, troceado, calentamos unos 2 minutos hasta que el chocolate se deshaga, junto con los demás ingredientes.

Añadimos los huevos enteros y las dos claras ( a saco¡¡, sin montar ni nada)

Batimos

Vamos añadiendo a cucharadas la harina poco a poco hasta que esté toda incorporada.

Untamos de mantequilla unas flaneras , para ésta receta nos salen 8 coulants bien hermosos.

Llenamos 3/4 partes , hundimos el choco blanco en su interior y horneamos a 170 º C, justo 7 minutos. Dependerá de cada horno. La idea es que esté hecho por fuera el bizcocho pero por dentro siga jugoso.

Ésta receta la podeis congelar en crudo, y tal cual lo sacas del congelador, lo horneas dándole unos 5 minutitos más.

TARTA FONDANT CENICIENTA

¿A qué niña con 4 añitos no le gustan las princesas??

Pocas....

A Claudia le encanta la Cenicienta, es su preferida¡¡

Si hubieseis visto su carita¡¡¡

Como dice el anuncio, para lo demás..m......card¡¡

CURSO GALLETAS DECORADAS COMBINADO 7-08-12

 Gracias por venir Mel, Yolanda, Begoña, Sandra y Virginia, hasta la próxima¡¡

SINFO (Serveis Fotográfics Digitals)

TARTA FONDANT FUTBOL PARA MARC

 

 

 

OTRA TARTA MONSTER HIGH...PARA EMMA

NUEVA PROGRAMACION CURSOS Y TALLERES

Aquí os dejamos la programación de Otoño, para los meses de septiembre y octubre. 

Más adelante añadiremos demostraciones de productos¡¡ estad atentos a la web y al facebk.

Tendremos talleres de tartas fondant nuevos ( tarta fondant zapato, tartas de boda,...), curso de decoración de galletas con glasa para Halloween, curso de decoración de cupcakes tambien de Halloween, Cursos de cocina para Niños, como no¡¡ tema Halloween (dedos de bruja,  momias saladas...), modelado de pasta de azúcar (brujita...). 

Y dentro de la cocina clásica, curso de pan artesano (focaccia, rústico y viena), brioches y masas dulces, muffins salados, licores caseros y mermeladas...ah¡¡ y retomamos el curso de sushi para "novatos"

sep-12
Martes 18		17:00 a 21:00		BRIOCHES Y MASAS DULCES (apto sin lactosa)
Sábado 22		09:30 a 18:30		CUPCAKES DECORADOS:(tema OTOÑO-HALLOWEEN, glasa-fondant
Domingo 23		09:30 a 14:00		BRIOCHES Y MASAS DULCES (apto sin lactosa)
Martes 25		17:00 a 21:00		TARTAS DECORADAS FONDANT (BÁSICO)
Jueves 27		17:00 a 21:00		GALLETAS DECORADAS: (tema OTOÑO-HALLOWEEN)
Viernes 28		17:30 a 20:00		DULCES y NIÑOS (tema: HALLOWEEN)
Sábado 29		09:30 a 14:00		GALLETAS DECORADAS: tema HALLOWEEN (glasa y fondant)
Domingo 30		10:00 a 14:00		TAPAS Y APERITIVOS
oct-12
Martes, 2		17:30 a 21:00		GALLETAS DECORADAS: (temática:BODA)
Sábado 6		09:30 a 15:00		TARTA DECORADA FONDANT 2 PISOS
Martes 9		17:00 a 21:00		CUPCAKES DECORADOS:(tema OTOÑO-HALLOWEEN, glasa-fondant
Jueves 11		17:30 a 20:00		DULCES y NIÑOS (tema: HALLOWEEN)
Martes 16		17:00 a 21:00		PAN ARTESANO (Focaccia, rústico, viena….)
Jueves, 18		17:00 a 21:00		PANELLETS (Café, membrillo, limón…)
Sábado 20		09:30 a 14:00		MODELAR EN AZÚCAR: BRUJITA
Sábado 20		15:30 a 20:00		TARTA DECORADA FONDANT (Tema: HALLOWEEN)
Domingo 21		09:30 a 18:30		PAN ARTESANO (Focaccia, rústico, viena….)
Martes 23		17:30 a 21:00		GALLETAS DECORADAS: (Temática :HALLOWEEN)
Viernes 26		17:30 a 20:00		DULCES Y NIÑOS (HALLOWEEN)
Sabado 27		09:30 a 15:00		CUPCAKES DECORADOS:(tema OTOÑO-HALLOWEEN, glasa-fondant
Domingo 28		09:30 a 15:00		TARTA FONDANT HALLOWEEN