TARTA ACTIVIDADES AMPA CEIP CATALONIA

Bueno, hacer esta tarta ha sido muy especial para mi, pues era un obsequio para 4 personas con las que en los últimos años he compartido momentos muy especiales, son mis compañeros del Ampa del Ceip Catalonia de Barcelona: Carlos, Susana, Mónica y Maribel, y que este final de curso nos dejan...unos porque sus hijos acaban la etapa de primaria y pasarán a la Eso (que hasta hace poco yo tampoco sabia ni cuando empezaba...¡) y otras que por motivos laborales, no podrán continuar el año que viene. ..

El sábado pasado hicimos una cena de "germanor" 520 personas¡¡¡, y allí fue donde se repartió entre todo aquel que la quiso probar¡¡¡ (no hubo para todos claro¡¡¡ pero muuuchos las probaron¡¡

En ella quise plasmar un resumen de las actividades que han sido más representativas para ellos, patinaje y fútbol, y este ha sido el resultado: 3 bizcochos Msc de vainilla, con almíbar de canela, y nutella, dulce de leche y trufa.

Detalle del patin de patinaje, lo hice todo a ojo¡¡ sin plantilla...Nuestro logo, con los nombres de los que marchan en rotulador comestible....Para la entrega nos ayudó Quique , ( no os podeis imaginar lo que pesaba casi 10 kgs., a nuestro presidente Carlos¡¡Los niños en avalancha encima de los pasteles

Mis compis Mónica y Susana, (os echaré de menos¡¡...)

Corte y reparto...

Las miguitas....y el logo que nos lo guardamos para compartir al final de la fiesta para nosotros¡

RISOTTO DE CEPS I MOIXERNONS

Whole Kitchen, en su Propuesta Salada para el mes de junio, nos invita a preparar todo un clásico de la comida tradicional italiana, un Risotto de Verduras.

Yo lo he adaptado a mis gustos, le he añadido a parte de las verduras , un tipo de setas muy apreciadas en Catalunya, los moixernons y los ceps.

En este caso son de cosecha propia, mi madre es de un pueblecito de la Cerdanya, Montellà de Cadí, provincia de Lleida, pueblo que os invito a visitar,...

Los cogieron en temporada, los escaldaron y congelaron para poderlos utilizar todo el año, y ocasiones especiales como esta.

Ahí va la adaptación a mi manera de la receta para 4 personas:

1/2 calabacin

1/2 cebolla

2 alcachofas

100 grs. moixernons

100 grs. de ceps

1 cucharadita de mantequilla

aceite de oliva

50 grs. de parma

1 litro caldo pollo

arroz (5 puñados, no lo pesé)

sal, pimienta

Cortamos las verduras pequeñas, y las rehogamos, con poco aceite.

Rehogamos a parte las setas, para que suelten el agua, y las añadimos al resto de verduras.

Echamos el arroz, y rehogamos, añadimos unas hebras de azafrán tostadas antes.

Empezamos a echar caldo hirviendo y vamos removiendo cada vez.

Cuando veamos que està al punto, apagamos el fuego y añadimos la bolita de mantequilla y el parmesano rallado, removemos y dejamos 5 minutos.

Servimos acompañado de tostaditas, y adornamos con unos filetes de ceps, y moixernons.

Bon profit¡¡¡

CURSO DE CUPCAKES 17-07-10

CURSO GALLETAS PARA EL 26-06-10

TARTA CHUPETE

Vaya semanita que llevamos, en el cole finales de curso de actividades, y entre una cosa y la otra , tartita pa'rriba, tartita pa'bajo...

Esta se ha ido caminito de Zaragoza, me la encargó Mar, para su madre Carmen, que cumplia 65 y lo celebran toda la familia junta

El porqué de un chupete, es sencillo, la familia fàbrica chupetes dulces de goma, de esos de chuches pequeñitos, así que ...

Es un Msc de canela, con relleno de dulce de leche y nutella
Espero que les llegase bien con el viaje¡¡¡

TARTA MOTORISTA PARA JOSE

Con un poco de retraso os pongo esta tarta que fue para José quien cumplia los 40 y le encantan las motos de carretera, bueno la verdad es que yo no entiendo mucho, pero decidí hacerle una tipo de montaña, con casco y todo. Tengo que atreverme a experimentar con la pasta de goma, porque con el pastifondant, a la que me descuido se me secaba y no podia trabajarla bien, pero creo que para ser mi primera moto, no salió del todo mal¡¡

Además casi le cambio el nombre....estaba a punto de pegarle la J de Juan, cuando me viene la inspiración y pienso¡¡¡ era Juan ? o Jose? , y corro a ver el mail.....menos mal que no habia pegado la U, porque era JOSE¡¡¡¡
Gracias Nazaret, por confiar en mí¡¡¡

TARTA REGALO PARA JUDITH

Judith tenia claro desde que vió la tarta regalo que le hice a Sara, que ella queria una igual¡¡¡ Así que este es su regalito, un Msc de xoco, con relleno de dulce de leche y trufa.

Quise ponerle un cordon con glasa en la parte de abajo, pero con las prisas me salió demasiado clara, y lo medio arreglé con bolitas de fondant, me consta que no quedó ni una¡¡

Estoy a la espera de que me manden fotos del corte...ya os las pondré¡¡¡