escola de cuinetes

domingo, 25 de noviembre de 2012

PROXIMOS CURSOS MODELADO PAPA NOELA + TARTA FONDANT NAVIDAD

El próximo Sábado dia 1 de diciembre tenemos programados dos cursos, los podéis hacer individuales, o coger el pack de los dos.

PACK 2 CURSOS (modelado+tarta) 110 €.

Por la mañana el de modelado de la Papa Noela

de 10:00 a 14:00, precio 50 € (precio individual).

Muestra curso modelado+tarta

Por la tarde el de Tarta Fondant

de 15:00 a 19:00, precio 70 €.(precio individual)

Muestra curso Tarta Navidad (tarde, individual)

Os dejo tambien las proximas fechas:

Sábado, 8 de 10:00 a 14:00

Martes, 11 de 17:00 a 21:00

Viernes, 28 de 10:00 a 14:00

lunes, 19 de noviembre de 2012

TARTA FLAMENCA

Tarta para una entusiasta del flamenco, Sandra, muchísimas felicidades ¡¡¡

Fijaos en la muñequita , con castañuelas incluidas y manton de manila¡¡¡¡

PRÓXIMOS CURSOS TARTAS FONDANT (NAVIDAD)

AQUÍ os dejo los cursos de Tartas Fondant con la temática de Navidad.

La foto de muestra es del Completo (que incluye por la mañana hacer el modelado de la figura, y por la tarde confeccionar la tarta).

En los básicos haremos la base de la tarta , incluyendo pequeñas decoraciones navideñas en pasta de azúcar.

El panettone es un bollo tradicional italiano con origen en Milán, hecho con una masa dulce enriquecida con mantequilla, frutos secos y frutas, de gran contenido en fibras, grasas y azúcares, característico por su típico envoltorio de papel.

En este curso elaboraremos a partir de una esponja o Poolish, un buenísimo panettone, excelente para las sobremesas de nuestras comidas navideñas.

Cada alumno se llevará a casa un panettone (a elegir entre perlas de chocolate o frutas escarchadas) a punto para hornear y degustaremos otro en la pausa para el café.

AQUÍ podéis ver las fechas.