escola de cuinetes

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sábado, 27 de marzo de 2021

BUÑUELOS DE VIENTO

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Deliciosos buñuelos de viento, rellenos de crema o simplemente rebozados en azúcar. 125 grs. de leche 65 grs mantequilla 1 cdta. anís en gra...
miércoles, 9 de diciembre de 2020

CREMA DE VERDURAS, HUEVO POCHÉ, CRUJIENTE DE JAMÓN

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                                                                    CREMA:  3 PUERROS GRANDES  (cortados a rodajas)  2 DIENTES DE AJO  (pela...
martes, 14 de enero de 2020

CREMA DE PUERRO, CALABAZA Y PERA CON BRANDADA DE BACALAO

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CREMA DE PUERROS, CALABAZA Y PERA CON BRANDADA DE BACALAO  (Aprox. 8 personas) CREMA:  3 PUERROS GRANDES (cortados a rodajas) ...
martes, 15 de marzo de 2016

CREMA CATALANA , CREMA DE SANT JOSEP, CREMA DE SAN JOSÉ

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¿Cómo? ¿Qué no sabéis hacer crema catalana?  Pues es facilísimo...veréis... 1  litro y 1/4 litro de leche ( de vaca o vegetal...)...
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