Pasta fresca casera #singluten #glutenfree #senzaglutine
Los ingredientes podéis encontrarlos todos en @foody
40 grs. Harina de arroz
40 grs. Almidón de maíz
20 grs. Almidón de yuca
50 grs. Huevo
30 grs. Agua
3 grs. Goma xantana
2 grs. Aceite oliva.
1 grs. Sal
Amasar todo hasta integrar. Dejar reposar envuelto en film 30 min.
Estirar con harina de arroz y laminar a máquina en modo espagueti. Hervir con abundante agua y sal. Justo al dente 4 minutos .
Rehogar ajos laminados en aceite, añadir bacon, orégano, y parmesano. Mezclar y servir!
Buen provecho!
#homemade #pastafresca
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