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jueves, 22 de febrero de 2024
BUNYOLS DE PLÀTAN
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I la segona recepta de l'àvia Margarita que hem fet aquesta setmana han estat els postres! Quan a La Cerdanya, plou a brots i barrals, t...
domingo, 22 de octubre de 2023
PAN CON ACEITUNAS DE KALAMATA
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500 grs. harina fuerza 200 grs. espelta integral 525 grs. caldo de calabaza 14 grs. sal 7 grs. levadura seca Amasar todo hasta integrar. Dej...
sábado, 21 de octubre de 2023
FIRA MERCAT DE MERCATS 2023
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Un año más que hemos podido reencontrarnos con amigos blogueros y cocineros de estrella. Ha sido en el marco de la feria Mercats de Mercats....
lunes, 16 de enero de 2023
SOPA MINESTRONE
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SOPA MINESTRONE 6-8 p 1 pot de Mongetes blanques cuites 200 grs. de mongeta verda tendre 1 Pastanaga +1 Patata +1/2 Carabassó 1 tros...
domingo, 15 de enero de 2023
TARTA NUMERO 50
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Base bizcocho genovés, relleno de ganaché de chocolate, y más ganaché por encima. Decoración con galletas, chucherias y chocolates varios.
miércoles, 11 de enero de 2023
CROQUETAS DE COCIDO
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Pues de eso que haces caldo/cocido y te quedan un montón de restos de los avíos del caldo... Pues croquetas al canto. He picado los restos d...
lunes, 9 de enero de 2023
TARTA SACHER
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COMO MEDIR LA CAPACIDAD DE UN MOLDE , (para saber qué cantidad de masa nos cabe). Tal cual como pesar el molde poner la tara y llenarlo de a...
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