Dias 3 y 4, formación en el Gremio de Flequers de la Provincia de Barcelona a cargo de Mª Cruz Barón  

60 grs. almidón de yuca 40 grs. almidón maíz o trigo 20 grs. harina sarraceno 2,5 grs. psyllium o inulina 2 grs. lecitina 2.5 grs. levadura ...

Hoy he tenido 3 pinches en mi cocina, mis hijos Carla y Álex y su amiga Sara, y.... Una imagen vale más que mil palabras: MASA PARA PIZZA: 4...