6 00 grs. de arroz Arborio o Carnaroli    150 grs. Calabaza, 2 dientes de ajo, 1 cebolla    200 grs. de setas variadas frescas o congela...

  Os cuento una historia.... Os pongo en situación día de la semana,Jueves Hijo: Mama, ¿qué vas a hacer para comer? Yo: Jueves, paella Hijo:...

400 grs. arroz (tipo carnaroli, arborio.. o bomba en su defecto)  300 grs. Calabaza  1/2 puerro  200 grs. Setas variadas 100 gr. de ques par...

RISSOTTO DE ESPARRAGOS, ALCACHOFA Y FOIE (4 p.)  300 grs. arroz (tipo carnaroli, arborio.. o bomba en su defecto)  1 paq. Mousse foie o mic...

 Arroz con leche 500 grs de leche 200 grs. De nata 1 chorrito de licor triple sec o anís (opcional)  150-200 grs. De arroz 100 grs. Azúcar 1...

Me faltó ayer la foto finish del platazo de arroz con pulpo de ayer!  De verdad! Que lástima que no podáis oler y comer una sola cucharada! ...

  Un capricho sin salir de casa!  Arroz caldoso de bogavante! Ya tenéis el video aquí , en mí canal de YouTube Escola de Cuinetes En este ca...

Hemos empezado la temporada de talleres en varios centros cívicos de Barcelona capital. Aquí os dejo una receta rápida y sencilla de hace...

Aprovechamos la temporada de las alcachofas, éstas son del Prat de LLobregat, autóctonas y de las mejores¡¡¡ 4 alcachofas hermosas...