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martes, 16 de septiembre de 2025
RISOTTO DE BOLETS, CARBASSÓ I PORROS
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Risotto bolets, porro i carbassó Recepta #aprofitament 200 grs. Barreja de bolets #shiitake #portobello 1 porro 1/2 carbassó 400 grs. Arró...
jueves, 14 de abril de 2022
RISOTTO DE CALABAZA Y SETAS
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6 00 grs. de arroz Arborio o Carnaroli 150 grs. Calabaza, 2 dientes de ajo, 1 cebolla 200 grs. de setas variadas frescas o congela...
domingo, 7 de febrero de 2021
RISOTTO DE CALABAZA Y SETAS
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400 grs. arroz (tipo carnaroli, arborio.. o bomba en su defecto) 300 grs. Calabaza 1/2 puerro 200 grs. Setas variadas 100 gr. de ques par...
sábado, 5 de diciembre de 2020
Risotto de Alcachofas y espárragos con foie
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RISSOTTO DE ESPARRAGOS, ALCACHOFA Y FOIE (4 p.) 300 grs. arroz (tipo carnaroli, arborio.. o bomba en su defecto) 1 paq. Mousse foie o mic...
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