MASA BRIOCHE 100 grs. de almidón de trigo   75 grs. almidón de maíz 75 almidón de arroz ó  fécula de patata 30 grs. copos de patata ...

Una entrada que tenia pendiente, la receta del roscón sin gluten... De hecho es una masa de brioche, que podéis hacer servir para hacer a...

El pasado sábado impartimos clase de Tortell/Roscón de Reyes y Panettone, en Escola de Cuinetes, Barcelona. Los propios alumnos amasaron ...

Entrada editada y modificada a Enero de 2024. ¡Leed hasta el final, incluso las notas al margen! Bueno y como cada año no podía faltar el ...