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Mostrando entradas con la etiqueta SIN GLUTEN. Mostrar todas las entradas
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viernes, 16 de diciembre de 2022

TARTALETAS DE FRUTA SIN GLUTEN

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Base de masa brisa sin gluten con mix casero, relleno de lemon curd y frutas de temporada. Para 5 tartaletas aro, de 8-10 cms. 25 grs. huevo...
viernes, 1 de abril de 2022

PIZZA SIN GLUTEN CRUJIENTE

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60 grs. almidón de yuca 40 grs. almidón maíz o trigo 20 grs. harina sarraceno 2,5 grs. psyllium o inulina 2 grs. lecitina 2.5 grs. levadura ...
viernes, 4 de marzo de 2022

PASTA FRESCA SIN GLUTEN

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Pasta fresca casera #singluten #glutenfree #senzaglutine  Los ingredientes podéis encontrarlos todos en @foody  40 grs. Harina de arroz 40 g...
lunes, 5 de abril de 2021

MONA BIZCOCHO SIN GLUTEN

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Aquí en Catalunya llamamos Mona al dulce que veis en las fotos, es típico que el padrino de nacimiento, regale a su ahijado el día de Pascua...
domingo, 28 de febrero de 2021

CROQUETAS DE GAMBAS, CALABAZA, CHAMPIÑONES Y BRÓCOLI, Y QUESO EMMENTAL SIN GLUTEN

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#croquetas #croquetones #croqueteanding   #singluten Receta: Bechamel: 50 grs almidón maiz+50 grs. Mantequilla+300 grs leche 150 grs. Gambas...
jueves, 25 de febrero de 2021

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

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  TARTA TIERNA DE CHOCOLATE 200 g de chocolate negro 125 g de mantequilla 125 g de azúcar 100 g de harina trigo todo uso 6 grs. de levadura ...
jueves, 31 de diciembre de 2020

LICOR DE LECHE

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  PONCHE DE LICOR 1 litro de leche 6 clavos de olor 1 rama de canela 2 cucharadas de almidón de maíz 100 grs. de azúcar (al gusto) ...
miércoles, 30 de diciembre de 2020

NEVADITOS SIN GLUTEN

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  200 GRS. MANTECA DE CERDO 100 GRS. VINO BLANCO 110 GRS. HARINA ARROZ 110 GRS. ALMIDÓN DE MAIZ 110 GRS. ALMIDON DE YUCA 1/4 cdta de xantana...

GALLETAS DE TURRÓN SIN GLUTEN

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  GALLETAS DE TURRON DE CACAHUETE/ JIJONA 100 g de mantequilla a temperatura ambiente  65 g de azúcar blanquilla 200 g de turrón de Caca...
martes, 29 de diciembre de 2020

GALLETAS DE JENGIBRE SIN GLUTEN

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  GALLETAS JENGIBRE 250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 150 grs. Azúcar moreno 1 huevo M 150 grs. de harina de arroz fina ...
lunes, 28 de diciembre de 2020

ROSCOS DE VINO SIN GLUTEN

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  ROSCOS DE VINO 150 g de harina de arroz 100 g de almidón maíz o trigo 125 gr. Almidón de yuca 60 grs. azúcar glass ¼ de cta. de cane...
miércoles, 23 de diciembre de 2020

PAN DE NAVIDAD SIN GLUTEN

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    PAN DE NAVIDAD (VENEZOLANO)  180 grs. almidón de maíz o trigo 45 grs. almidón de patata 45 grs. almidón de yuca 80 grs. harina arr...
lunes, 9 de marzo de 2020

CROISSANTS SIN GLUTEN

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CROISSANTS   300 grs. Almidón de trigo 150 grs. Almidón de Maíz 50 grs.   Almidón de Yuca 100 grs. azúcar 10 grs. Sal 25 grs...

HOJALDRE SIN GLUTEN

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PALMERITAS/HOJALDRE (adaptación receta de Marisa Famalap ) 175 grs. almidón de maíz 25 grs. Almidón de yuca 130 grs. Agua 24 grs...
3 comentarios:
sábado, 4 de enero de 2020

ROSCON SIN GLUTEN V2.0 (sólo almidones)

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Edito a 3 enero 2022: Esta es la misma receta de hace varios años, he actualizado abajo alguna cantidad, algo más de xantana y menos de p...