INGREDIENTES para dos asos
EL LÍQUIDO ESCURRIDO DE UN BOTE DE GARBANZOS COCIDOS GRANDE
(AQUAFABA)
100 GRS. CHOCOLATE FONDANT
1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR
Montamos con las varillas el aquafaba con una cucharada de azúcar, montamos hasta que doble volumen y al volcar el bol no caiga.
Deshacemos el chocolate negro al microondas, en tandas de un minuto, removemos a cada vez.
Añadimos batiendo con las varillas a la aquafaba, hasta que esté todo integrado.
Ponemos en dos vasitos y decoramos con cereales de chocolate.
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