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viernes, 23 de julio de 2021

SALMOREJO

 En casa suelo hacer más gazpacho, el clásico o con #sandia pero de tanto en cuanto, si me queda algún trozo de #pancasero lo aprovecho y hago #salmorejo

Si miras en mís Reels te he dejado la receta, muy muy refrescante y un buen #platounico
¿Eres más de #salmorejo o de #gazpacho?
¡Cuéntame!



jueves, 16 de julio de 2020

SALMOREJO CORDOBÉS

 Otra receta refrescante para combatir los calores del verano y más si lo hacemos con pan casero y tomates de la huerta.

#salmorejo #salmorejocasero #salmorejocordobés #tomatoes

1000 grs. #Tomates maduros
200 Gr. Miga de #pancasero
100 aceite #aove
1 diente de ajo hermoso
Sal
Huevo duro y jamón
Triturar los tomates, pasarlos x un chino, añadir el pan, el aceite, el ajo y la sal, volver a triturar y listo. Servir frío con el huevo duro y el jamón por encima.
Yo además al gusto mío le puse unas gotas de vinagre balsámico (ya sé que no lleva, pero me gusta🤷🏻‍♀️)
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