Pol y Christian, Christian y Pol, hermanos.
Cumplieron 18
A uno le encanta el diseño y la moda...
Al otro el teatro y su mundo, obras artistas...
¿adivinais quien es quien verdad?
Felicitats nois¡¡
martes, 31 de julio de 2012
lunes, 30 de julio de 2012
CURSO DE TARTAS FONDANT 28-07-12
El sábado pasado tuvimos Curso Intensivo de Tartas Fondant.
Os explico como funciona el curso porque muchas veces nos lo preguntais .
Primero de todo, una vez hechas las presentaciones, tenemos un poquito de teoria, tipos de bizcochos, rellenos, tipos de masas fondant, cortadores, y una de las cosas más importantres los colorantes.
Luego, primero de todo, y para que sequen, hacemos in situ un modelado sencillo en pasta de goma, normalmente un osito (que en éste caso se convirtieron en féminas) , y no creáis no¡¡ que tiene su que, cada cual con su estilo acaba modelando su figura.
Más tarde, con la base de un bizcocho real, (si, sí, de los que se desmigan ¡¡¡) así los alumnos/as, saben de las dificultades que se pueden encontrar al trabajar solos en su casa.
Cortamos , nivelamos la tarta, mojamos con almíbar, rellenamos de ganaché, aprendemos a amasar el fondant, a estirarlo, y luego tiñendo los alumnos la masa de diferentes colores (éste punto es un pooooco pringoso¡¡¡) aprenden a utilizar cortadores, con texturas, sin, con expulsor , y van montando su tarta.
Aquí os presento las tartas y a las chicas, por orden Jessica, Mel y Begoña
Como siempre nos volaron las horas¡¡¡
Gracias a vosotras por asistir¡¡
TARTA ROMÁNTICA, EN AZUL Y ROSA
Dos bizcochos de canela, almibar y ganaché de xocolate, muuuucho ganaché de chocolate negro al 54%.
Muñeca hecha en pasta de goma casera, teñida con Wilton "brown" y Ateco warm brown, el rosa es de Wilton y el verde es el musgo , tambien de Wilton.
Fondant negro y blanco de Credin.
Felicidades con atraso¡¡¡
miércoles, 25 de julio de 2012
martes, 24 de julio de 2012
CURSO DE TARTAS FONDANT INTENSIVO EN BARCELONA
Nos quedan 2 plazas para el Curso taller de Tartas Fondant intensivo.
El proximo sábado 28 de julio de 9:30 a 18:00 aprox.
Haremos la pasta de goma y decoraremos la tarta desde el inicio.
Corred que os quedais sin .....
¿os animais??
CURSO TALLER DE CUPCAKES EN BARCELONA
Curso taller de Cupcakes decorados en Barcelona, próximo Domingo 29 de julio, de 9:30 a 14:00 aprox.
En nuestras instalaciones de la c/ Cantabria, 3-5
Aprendereis desde la masa del bizcocho hasta las diferentes cremas de mantequilla.
Cada uno se lleva a casa 6 cupcakes decorados por el mismo
Precio: 70 €
Incluye pequeño desayuno y material.
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