
Pero es que desde el verano hasta ahora me han pasado los meses volando,...

BON NADAL A TOTHOM ¡¡


400 grs. carne de cerdo picado
Forramos un molde tipo cake con las lonchas de bacon, y metemos la masa apretando bien para que quede bien compacto.
Cubrimos con las lonchas
Tapamos con papel albal y ponemos al Baño Maria, a cocer al horno unos 30-40 minutos.
Pinchamos con una brocheta , a ver si sale límpia, (si no sale límpia, lo dejamos dentro un rato más).
Cortar y servir con una ensalada, yo en mi caso lo acompañé con unas rodajas de tomate.
El pasado 11 de septiembre nos embarcamos en una mini aventura, mi amiga Carmen de Verde Menta y yo: preparar un evento para 50 personas.
Y entre el resto de voluntarios (léase consortes), se repartieron las mesas para el servicio, mientras nosotras haciamos el pase de platos, ellos los servian.
Aquí os dejo una muestra de las mesas y una foto para veais lo mucho que nos reimos entre plato y plato.
Cogemos un vaso grueso o una botella plana en la base, y aplastamos una a una las rodajas, y volvemos a freir, vuelta y vuelta.
Servir enseguida.Pues como os iba diciendo, con esa alegría, me fui andando por la calle Balmes, en dirección mar, y pasé por una tienda que siempre veía al pasar con el autobús Tendances, cositas de casa, de baño, porcelanas, y veo un letrero enooorme, 50%....y allí que entré…..y salí con una bolsa llena de cortadores de galletas muñequitos de sr. y sra. jengibre, bueno o lo que es lo mismo, chico y chica, muy bien de precio…ya estoy deseando probarlos¡¡ y para qué compré tantos de los mismos….ah¡¡¡sorpresa….ya lo veréis…..
Siguiendo mi andadura Balmes abajo, acabé en la Diagonal (a la izquierda) en Zara Home y en la tienda de cositas de casa Outlet Home, Balmes/ Diagonal (derecha) ¿ sabéis cual os digo? , pero esta vez en ninguna de las dos encontré nada que me llamase especialmente la atención.
Cruzo la Diagonal y entro en Enrique Granados, y me paro en el nº 145, Oh, Sorpresa, ¿qué tengo frente a mí? Cup & Cakes Barcelona, y me digo “anda está aquí…”, se trata de uno de los locales mas conocidos de cupcakes en Barcelona, cuyo propietario Manex ha decorado con un gusto y una sencillez exquisita, madera y blancos, muebles reciclados…
Me sorprendió el tamaño de los cups, me los imaginaba más grandes , tipo muffin, pero como me dijo Manex, imposible comer tan grandes (bueno a menos que tengas un ataque de azúcar….jejeje, como a veces me dan a mí¡¡¡¡)
Y como no pude resistirme a la tentación aquí está mi elección, me los llevé para compartir con mi hermana y la verdad es que repetiremos¡¡¡
Un red velvet (esponjísimo, acabo de inventar una palabra? ), otro de manzana y canela (más contundente y especiado) con frosting de buttercream, otro de cheesecake y por último un whoopie (me sorprendió el relleno, una crema suave) todos DELICIOSOS, os animo a pasar por allí...repetireis¡
Cómo veis fue un viernes intenso, además por la tarde estuve de boda¡¡¡ pero esto requiere una entrada enterita¡¡