Esta vez os dejo el enlace al Reels de mí cuenta de instagram, para que veáis de una manera rápida como se montan.
Receta para 8 huevos :
500 grs. carne mixta cerdo y ternera picada
1 cebolla pequeña picada
sal y pimienta
1 cucharada de mostaza
Todo esto lo mezclamos en crudo.
Los huevos tienen que ser pasados por agua, contad 4 minutos desde que arranca el agua a hervir, a mí se me pasaron un poco y fueron duros.
Los pelamos y envolvemos cada uno con la carne picada.
Luego pasamos la bola por harina, huevo y pan rallado.
Repetimos de huevo y pan rallado.
Freímos a temperatura suave, dándole la vuelta cada 4 minutos por lado.
Servir con una ensalada, mahonesa, mostaza y ketchup.
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