NEVADITOS SIN GLUTEN

 200 GRS. MANTECA DE CERDO

100 GRS. VINO BLANCO

110 GRS. HARINA ARROZ

110 GRS. ALMIDÓN DE MAIZ

110 GRS. ALMIDON DE YUCA

1/4 cdta de xantana deshecha en 1 cucharada de aceite suave

50 GRS. AZÚCAR 

AZÚCAR GLASS PARA REBOZAR

Mezclar todo y estirar con rodillo encima de papel horno, dejar grueso de un dedo.

Meter en nevera unos 30 minutos.

Sacar y cortar con cortapastas.

Pasar  a otro papel y bandeja de horno

Precalentar el horno a 180-200ºC y hornear durante unos 25-30 min.

Dejar templar encima de rejilla y rebozar con azúcar glass.