Sencilla receta y buen primero.
Ingredientes:
Berenjenas
Rulo de cabra
Pelamos y cortamos las berenjenas a rodajas.
Yo las pongo 3 minutos en el microondas, y luego las paso por la sartén con un hilo de aceite de oliva, vuelta y vuelta, a la plancha.
Las ponemos en una fuente que pueda ir al horno para gratinar.
Ponemos encima una rodaja de queso de cabra y doramos al grill.
Servir enseguida!
Berenjenas
Rulo de cabra
Pelamos y cortamos las berenjenas a rodajas.
Yo las pongo 3 minutos en el microondas, y luego las paso por la sartén con un hilo de aceite de oliva, vuelta y vuelta, a la plancha.
Las ponemos en una fuente que pueda ir al horno para gratinar.
Ponemos encima una rodaja de queso de cabra y doramos al grill.Servir enseguida!
Que pinta con lo que me gusta el queso de cabra, uf yo creo que esta receta me la quedo...besos
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