Expo Petit Detall Nadal

Hace unos dias compartí exposición con mi amiga Carmen de Karma's Cakes, estuvimos en la mini paradeta del Petit Detall. Cupcakes y galletitas.... pasamos un dia de charla, intercambio de recetas, cotilleos, muy cansadas por estar allí pero contentas.
Los demás expositores se lo curraron mucho, tenian unos expositores hand made, chulisimos, diseños de joyas, agendas, braguitas pintadas, cuadros a mano, ropa de bebes, etc...
Aquí os dejo una muestra:

CURSO GALLETAS NAVIDAD

Perdón, perdon perdon.....mil perdones, (entre gripes, costipados, compras navideñas, la expo, galletas navideñas y como no los Pastorets de mis peques tengo un monton de fotos por subir)¡¡
Con mucho retraso os pongo la muestra del curso de galletas de navidad, gracias a todas por venir, pasamos una mañana con muchas risas y parloteo, acabamos tardísimo.

Gracias a las chicas de Tarragona ( se levantaron a las 5,30 para venir en tren): Cori y Mercè, a Angels, Rita, Ágata, Silvia, Glòria, Laura, a Silvia S. y a Susana (merci per l'ajuda).

Cori y Mercè
Laura, Silvia y Glòria
Rosa de la Cocina de Piescu

Rita y Ágata
Angels



Glòria que me hizo de pinche muy bien¡¡
Rosa, muy aplicada







Con las manos en la masa


Silvia y Angels, recien presentades i ja semblaven amigues de tota la vida,


Gracies Susana per la teva ajuda, un petonàs

TARTA CORPIÑO BARÇA PARA ALEX

Para Alex de la cantera juvenil de futbol sala del Barça por sus 18, te lo mereces, Un besazo familia

TARTA CARS , PARA MIGUEL

Rosa me encargó esta tarta de Cars, para su hijo Miguel por sus 6 añitos, decir que triunfó entre niños y padres¡

TARTA SIN LACTOSA PARA IRENE, VALENCIA

La verdad es que sufrí mucho con este encargo....dejadme que os cuente...

Amparo, me contactó via mail desde Valencia, para que le hiciese un pastel sin lactosa para su hija Irene, intolerante desde hace un año. Hasta ahí bien, el problema es que el pastel tenia que viajar hasta Valencia, y las experiencias de compañeras con las empresas de transporte me hacian plantearme serias dudas..., pero bueno al toro por los cuernos¡¡¡
Así que gracias a la ayuda de Gemma de Senslac, empaquetamos todo, pastel, muñeca, detallitos, y las 40 galletas, bien liado y....a Valencia.
Os pongo un poco el paso a paso, primero cubrí el bizcocho sin lactosa, con ganache (nata Soyatoo, de soja y choco fondant) Cubrimos con el fondant de nubes,
Detalle de la muñequita, con pasta de goma(poco a poco les voy cogiendo el truqui, gracias Karma, tu ya sabes porqué)
Hice el montaje y se lo envié via mail, para que viese Amparo como montar despues la tarta
Y aquí las galletas, de estas si que llegó alguna rota...sniff, sniff, pero ahí el riesgo del transporte.
Amparo un placer haber hecho feliz a Irene en ese dia tan especial, y gracias por la paciencia y vuestra espera, un saludo

GALLETAS CUMPLEAÑOS

Irene me pidió algo especial para desayunar y sorprender, a su amigo Tomi, quien trabaja en el Prat, así pues manos a la obra , quedamos en una mezcla de galletas de varios modelos, con un significado especial para él, y estas fueron, 4 de cada modelo.

El cortador de la ranita como no lo tenia me lo fabriqué yo misma, y creo que el resultado fue bueno...¿que opinais?

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