Con estos días de confinamiento perimetral, las celebraciones familiares pasan a segundo plano y se celebran cuando se puede, en esta ocasión fue una Mona, típica de Pascua, bizcocho relleno de ganaché de chocolate, con almíbar de canela y adornos de chocolate.
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| Decoradas con muñecos de dinosaurios, que son uno de los que le gustan a mí sobrino |
El bizcocho es el clásico de yogur, dos bizcochos en molde de 22 cm., luego una ganaché de chocolate, (200 grs. nata 35% y 200 grs. de chocolate del 55%), el almíbar de canela, (un vaso de agua y un vaso de azúcar y media cucharadita de canela molida)
