TARTA FLAMENCA PARA PEPI

ESTA NOCHE PIZZA

Hoy he tenido 3 pinches en mi cocina, mis hijos Carla y Álex y su amiga Sara, y....
Una imagen vale más que mil palabras:

MASA PARA PIZZA:
450 grs. harina
2 cuch. aceite
50 grs. levadura paris (panadero)
2 50 ml. agua templada

Desleir la levadura en el agua templada, añadir a la harina, junto con una pizca de sal y el aceite, amasar. Dejar levar tapada con un pañito unos 45 min.
Volver a amasar, estirar, dar forma. Cubrir al gusto del consumidor, en este caso cada cual se la ha hecho como ha querido, jamón serrano, mozzarella, emmental, roquefort, olivas, champiñones,..... Dejar unos 15 min. reposando, antes de meter en el horno. Yo la tuve más o menos 20 min. y al final teneis el resultado¡¡¡
Mirar que caras de satisfacción...

GANADOR SORTEO GALLETAS HALLOWEEN

Bueno, pues ya tenemos ganador, en este caso ganadora, ha sido Laura , con el comentario nº 39.
Utilizé el random.org, pero no tuve manera de capturar la pantalla con el número premiado (así que os tendreis que fiar de mi, jeje)
Laura ponte en contacto conmigo para enviarme tu dirección, (además me servirás de conejillo de indias, pues voy a probar una nueva empresa de mensajeria¡¡)
El próximo sorteo el mes que viene, galletas de Navidad¡
Felicidades

NUEVA TANDA PRODUCTOS "SENSLAC"

Como ya sabeis mis seguidores, siempre me gusta tener la despensa llena (el rebost, como diriamos aquí) , antes de dedicarme de pleno a la reposteria, en mi casa nunca faltaban, aceite, huevos y patatas, (siempre te sacan de un apuro¡¡¡ -voz en off de mi madre-)
Ahora lo he cambiado, o mejor dicho le he añadido, para mís imprescindibles, azúcar, harina y mantequilla.
Y además tengo la suerte de poder hacer pequeñas delicias para intolerantes alimentarios, pues engroso mi lista con leche sin lactosa, mantequilla sin lactosa, nata de avena, todo ello de la tienda online Senlac, donde venden todo tipo de alimentos para intolerantes a la lactosa, incluso en su web, podeis encontrar recetas única y exclusivamente hechas sin lactosa.Os animo a que os deis una vuelta por allí, y hagais correr la voz si conoceis a alguien con este tipo de intolerancia, pues os atenderan muy amablemente y con celeridad¡¡

TARTA HELLO KITTY

¿Os pensabais que no tocaba tarta esta semana? Pues sí la última ha sido para Helena, una Hello Kitty, quien gracias a las indicaciones de mi amiga Karma, conseguí sacar mejor partido, y como me parecia pequeña (aunque era enorme....es que soy mu exagerá...), le hice a juego un cacho bolso.
¿Le gustó? espero que sí.
Moltes felicitats Helena¡

GALLETAS DE HALLOWEEN 3

BEBÉS, CORTADORES Y CUP & CAKE BARCELONA

Pues sí, el viernes me tomé la mañana a mi aire….tenía que ir al centro de Barcelona a ver a una recién nacida, hija de mi amigo Lambert. ¿No os pasa que tenéis amistades, que aún sin vernos, os vais contando penas y alegrías?, pues esta es una de esas … Y ahora igual que él y Sonia vinieron a verme a mí, ahora me tocaba a mi. Sofía, una niña preciosa, morenaza, con una imponente mata de pelo, y según me dijeron guerrera en su segunda noche…(su canción de cuna se dejó oír por toda el ala del hospital….)

No sé que tienen los bebes que me encantan, de siempre, de bien peque, me dio por lo maternal, hice de canguro de primos, de hijos de vecinos y de conocidos, mi primer canguro Álex (quien ya cuenta con 18 tacos ¡), madre mía cómo pasa el tiempo…bueno que me pongo sensiblera….

Pues como os iba diciendo, con esa alegría, me fui andando por la calle Balmes, en dirección mar, y pasé por una tienda que siempre veía al pasar con el autobús Tendances, cositas de casa, de baño, porcelanas, y veo un letrero enooorme, 50%....y allí que entré…..y salí con una bolsa llena de cortadores de galletas muñequitos de sr. y sra. jengibre, bueno o lo que es lo mismo, chico y chica, muy bien de precio…ya estoy deseando probarlos¡¡ y para qué compré tantos de los mismos….ah¡¡¡sorpresa….ya lo veréis…..

Siguiendo mi andadura Balmes abajo, acabé en la Diagonal (a la izquierda) en Zara Home y en la tienda de cositas de casa Outlet Home, Balmes/ Diagonal (derecha) ¿ sabéis cual os digo? , pero esta vez en ninguna de las dos encontré nada que me llamase especialmente la atención.

Cruzo la Diagonal y entro en Enrique Granados, y me paro en el nº 145, Oh, Sorpresa, ¿qué tengo frente a mí? Cup & Cakes Barcelona, y me digo “anda está aquí…”, se trata de uno de los locales mas conocidos de cupcakes en Barcelona, cuyo propietario Manex ha decorado con un gusto y una sencillez exquisita, madera y blancos, muebles reciclados…

Podemos degustar una amplia variedad de cupcakes, con gustos y texturas diferentes, recién hechos, también tartas, panes… Incluso mientras te tomas un café te puedes hacer tu mismo las tostadas.

Me sorprendió el tamaño de los cups, me los imaginaba más grandes , tipo muffin, pero como me dijo Manex, imposible comer tan grandes (bueno a menos que tengas un ataque de azúcar….jejeje, como a veces me dan a mí¡¡¡¡)

Y como no pude resistirme a la tentación aquí está mi elección, me los llevé para compartir con mi hermana y la verdad es que repetiremos¡¡¡

Un red velvet (esponjísimo, acabo de inventar una palabra? ), otro de manzana y canela (más contundente y especiado) con frosting de buttercream, otro de cheesecake y por último un whoopie (me sorprendió el relleno, una crema suave) todos DELICIOSOS, os animo a pasar por allí...repetireis¡

Cómo veis fue un viernes intenso, además por la tarde estuve de boda¡¡¡ pero esto requiere una entrada enterita¡¡