Nos preparamos para una velada japonesa...bueno...quien dice japonesa...dice para una clase de sushi básico
Fran, Marisa y Hugo, fueron los pinches absolutos de éste curso.
Lavado del arroz, especiado, ventilado, y luego cogimos los makisu (esterillas de bambú) y manos a la obra.....
Teniamos buena materia prima, sake(salmón fresco) y maguro (atún bien rojo y brillante), recien comprados en el Mercado.
Hicieron, Nigiris, Uramakis y Makis
Aprovecho para comentaros que Fran, es parte integrante de Bibarna, bloc de las bibliotecas de Barcelona, donde podeis encontrar muy buenas recomendaciones de lectura y de eventos relacionados con ella, ¡ vale la pena darse una vuelta y volver a rescatar (al menos en mi caso) el carnet de la biblioteca.
A vosotros Marisa, Hugo y Fran, gracias por compartir ésta velada.
