lunes, 16 de diciembre de 2013
sábado, 14 de diciembre de 2013
CURSO COCINA C.C.TORRE LLOBETA
Durante el último trimestre he estado dando clases de cocina, en el Centre Cívic de Torre Llobeta, aquí en Barcelona.
Para Navidad hicimos un monografico especial y para fin de curso, horneamos varias recetas especiales.
Briouates de verdura y genjibre |
Varios de los platos cocinados fueron:
Briouates de Verduras y genjibre,
Crujiente de Pipas,
Paté de marisco,
Vieiras rellenas de merluza y gambas,
Ajoblanco de chupito y mermelada de higos,
Tartaletas de morcilla y huevo de codorniz,
Vol-au-vent de calabacín y gambas,
y Coulant de turrón.
!Un placer estar entre tantos cocinillas¡
Paté de Marisco falso |
Crujiente de pipas |
Preparando los briouates |
Parte del grupo de cocina del jueves: detrás, Isabel, Montse, Elisenda, delante:Silvia, Laia y David |
Vieiras de merluza y gambas |
Las chicas del grupo de cocina de Navidad, con la Crema de Setas |
Tartaletas de huevo de codorniz y morcilla |
Vol-au-vent de calabacín y gambas |
David preparando las vieiras |
Aquí los artífices de las vieiras de merluza y gambas ¡¡¡Muchísimas gracias a todos por acudir a las clases!!! |
Etiquetas:
navidad cocina
viernes, 6 de diciembre de 2013
CURSO PANETTONE Y ROSCON
lunes, 2 de diciembre de 2013
Próximo CURSO MENU DE NAVIDAD
¿Ya estáis hartos de cocinar siempre lo mismo para Navidad, Nochebuena,Reyes...etc...?
Aquí os enseñaremos un menú, fácil y rápido, que te deja tiempo para tus invitados....
¡Os animáis?
PRÓXIMOS CURSOS DE REPOSTERIA PARA NIÑOS (Y PAPIS)
Seguro que ahora que los niños empezarán con las vacaciones navideñas, alguna tarde no sabréis que hacer con ellos....
¿queréis hacer algo diferente? ¿divertido? ¿y lo mejor de todo ...junto a ellos?
Taller de Repostería Navideña Niños (y papis también)
Varias fechas para elegir.
Animaros y corred la voz, seguro que se apunta algún amiguito o primito ¡¡
Precio: 30 € (un adulto con el niño, segundo niño 10 € más)
PRÓXIMOS CURSOS DE CUPCAKES NAVIDEÑOS
Cada dia hay más competencia, (y por desgracia...muchas
veces desleal...., sobretodo en éste mundo de las modas dulces)
Nosotros , como ya sabéis, somos una pequeña Escuela de Cocina, en un barrio de Barcelona, (Sant Martí.)
Nuestras clases son sencillas, directas,...y cómo diría aquel,....con fundamento, enseñamos tanto dulce como salado.
Nos avalan más de 2 años de cursos y enseñanzas, y lo mejor de todo, ver que al cabo de los meses, los alumnos vuelven a nosotros a repetir....y se convierten en amigos.
Muchísimas gracias a todos los que nos seguís.
Como siempre, os dejo el cartel de éste Curso de Cupcakes Navideños, para compartir,....digo yo que si tenemos más de 2.000 amigos en face, y 370 seguidores en el blog....a más gente llegarà noooo?
Animaros, diversión y enseñanza asegurados ¡¡
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