COULANT DE CHOCOLATE...en 15 minutos, sí, sí en 15 minutos.

Pues sí....ayer os mentí.... de hecho me mentí a mí misma.

Iba a ser un mini dia de vacaciones, en casa de unos amigos...con piscinita...tranquila...remojada..

Sin Horno...

Sin encender el horno....

Pero me mentí a mí misma..

Sabia que a Jordi le gustaba el coulant de choco,....intuía que a Erika le encantaría también...

Así que metí los ingredientes y los moldes en una bolsa....y justo despues del segundo plato, hicimos el coulant.

Sólo en 15 minutos: 

8 de preparación y 7 de cocción.

Ingredientes

250 grs. mantequilla

250 grs. chocolate (mínimo 54 % cacao)

4 huevos enteros

2 claras

100 grs. azúcar

100 grs. harina todo uso

Unas monedas de chocolate  blanco o porciones.

Ponemos en un bol apto para el microondas, la mantequilla, el azúcar y el chocolate, troceado, calentamos unos 2 minutos hasta que el chocolate se deshaga, junto con los demás ingredientes.

Añadimos los huevos enteros y las dos claras ( a saco¡¡, sin montar ni nada)

Batimos

Vamos añadiendo a cucharadas la harina poco a poco hasta que esté toda incorporada.

Untamos de mantequilla unas flaneras , para ésta receta nos salen 8 coulants bien hermosos.

Llenamos 3/4 partes , hundimos el choco blanco en su interior y horneamos a 170 º C, justo 7 minutos. Dependerá de cada horno. La idea es que esté hecho por fuera el bizcocho pero por dentro siga jugoso.

Ésta receta la podeis congelar en crudo, y tal cual lo sacas del congelador, lo horneas dándole unos 5 minutitos más.