Como bien saben los que acuden a nuestras clases, éstas son prácticas 100%, para en éste caso con el tema del pan, perdáis miedo a meterle mano a la masa (madre o no madre)...
Muchas veces nos preguntáis que hacemos en el curso, pues aquí os dejo el documento gráfico de lo que hicieron nuestras alumnas el pasado domingo, gracias a Sonia por el reportaje.
Todas las masas las trabajaron: Susana, Rut, Chelo, Sonia y Mónica.
Focaccia de olivas negras
Pan rústico con centeno
Molletes
Brioche con Pepitas de chocolate
Reparto, cata y grupo final
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