Un capricho sin salir de casa! Arroz caldoso de bogavante!
En este caso os recomiendo los bogavantes frescos, (quiero decir no cocidos) o sea congelados pero frescos, de @lasirenaes
Han abierto una tienda en mí barrio (Sant Martí /Bac roda) y justo me escapé el día de la inauguración, gracias a la recomendación de uno de los encargados quien me aconsejó que los probase y oye! Ha sido todo un acierto!
Arroz para cuatro! Muy rico y más barato que en un restaurante de postín!
Además he podido limpiar/chupar/comer las cáscaras a conciencia, que eso no se puede hacer bien fuera de casa y se desperdicia la mitad del crustáceo! 😜
En breve os dejo la receta tal y como lo hice hoy!
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