sábado, 15 de agosto de 2020

ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE

 Un capricho sin salir de casa! Arroz caldoso de bogavante!

Ya tenéis el video aquí, en mí canal de YouTube Escola de Cuinetes

En este caso os recomiendo los bogavantes frescos, (quiero decir no cocidos) o sea congelados pero frescos, de @lasirenaes
Han abierto una tienda en mí barrio (Sant Martí /Bac roda) y justo me escapé el día de la inauguración, gracias a la recomendación de uno de los encargados quien me aconsejó que los probase y oye! Ha sido todo un acierto!
Arroz para cuatro! Muy rico y más barato que en un restaurante de postín!
Además he podido limpiar/chupar/comer las cáscaras a conciencia, que eso no se puede hacer bien fuera de casa y se desperdicia la mitad del crustáceo! 😜
En breve os dejo la receta tal y como lo hice hoy!

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