TARTA BAUTIZO PARA JÚLIA

¿Cuántas familias hay que tienen una tanda de bebes varones o de hembras seguidos?
Éste es el caso de la familia de Ester, todos chicos, hasta que llegó la princesa Júlia.
Ella fue la madrina del bautizo y para festejar su llegada queria una tarta toda rosa, rosa, rosa y muy de nena...
Y aquí el resultado, tres bizcochos, de canela y vainilla, rellenos de crema de cacao, almíbar de chocolate y ganaché de chocolate.
Cigüeña y bebé en fondant con CMCEn concreto fueron 6,5 kgs de tarta.

¿Qué os parece?, ¿les habrá gustado?

GALLETAS FONDANT PARA EMMA

TARTA PARA EMMA

Bizcocho de limón
Almíbar de xoco
Crema de cacao
Ganache de xoco
y cobertura fondant.

¡¡ Felicidades guapisima !!

BOLSO CHANEL

Bizcocho de yogurt, almibar de xoco, y ganaché de xoco.

MINI SMARTIES COOKIES

Receta
250 grs. harina
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato
170 grs. mantequilla
125 grs. azucar
1 yema a temp.ambiente
1 cucharadita de vainilla
15 ml. leche
50 grs. de azucar
Unas 20 cajitas de MiniSmarties, o mini lacasitos

Batimos azúcar y mantequilla.
Añadimos la yema de huevo, la vainilla.
Tamizamos la harina junto el bicarbonato y la sal y vamos echando a cucharadas sin dejar de batir.
Casi al final añadimos los 15 ml de leche.
Yo las dejé reposar unos 30 minutos en la nevera, pues se me pegaban para hacer las bolitas.
Otra manera es hacerlo con 2 cucharitas, pero la verdad es que a mí me cuesta más.
Las rebozamos con el azúcar restante, y ponemos las bolitas bastante separadas en la bandeja, pues cuando entran en calor se expanden bastante.Hornear unos 20 min. a unos 170 º C

Guardarlas en un tupper....si sobran....

TARTA BALONCESTO AINARA

Ainara juega al baloncesto con el nº 27, y le encanta el BarçaPues ya tenemos tema para una tarta de 7º cumpleaños.
Bizcocho de vainilla, relleno de crema de cacao y ganaché de xoco.
Cubierta fondant.
Cancha pintada a mano con Chesnut de Squires Kitchen.
Purpurina Plata, Rainbow Dust.
Muñeca en pasta de goma.Pelota en RKT.

CHUPITOS LIGHT 1 ª parte (QUESO, FRESONES, ALMENDRAS)

Pues si, éste postre es de régimen y apto para diabéticos, evidentemente podeis hacer la receta con azúcar y con grasas, pero por que no darnos un capricho bueno y encima sano, (entre nosotros.... confieso que hice una pequeña trampa, aproveché la mermelada que me sobró el otro dia del Strawberries Cheesecake, ¿cómo iba a tirar unos fresones del Maresme???..... hubiera sido un sacrilegio...Aquí os dejo la receta:
250 grs. yogurt azucarado 0% (yo 1/2 bote de esos grandotes de 500 grs. del Mercadona)
300 grs. de queso crema light (tipo philadelphia)
1 cucharada de edulcorante en polvo (yo aspartamo)
Mermelada de Fresa (apta para diabéticos)Batir el yogurt, junto con el queso fresco y la cucharada de edulcorante.
Disponer un fondo de mermelada en cada vasito, y encima un cucharon del batido.Enfriar en la nevera (mejor de un dia para otro) y espolvorear en el momento de servir con granillo de almendras.

Con estas cantidades salen unos 6 vasitos , tamaño cortado.