Éste fin de semana se ha celebrado en Barcelona la Feria de Alimentación Barcelona Degusta, donde se ha reunido un gran plantel de profesionales y empresas del sector alimentario, dando a conocer directamente al consumidor final sus productos y elaboraciones.
Cuando hablamos de colaborar en un Taller de Pan y repostería Sin Gluten en la Feria, no me podría haber imaginado nunca que aparecería en un cartel con tanto maestro junto, todo un honor.
El jueves 24, diada festiva en Barcelona, fui a ver la localización del espacio del Showcooking,
Allí ya pude situarme, y poder hablar tranquilamente con algunos alumnos y conocidos de nuestro entorno....
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| Con Pilar Sabino, del grupo de Facebook |
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| Con Ruth Nevot, alumna |
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| Con Mercè Pedro emprendedora en Filsweet |
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| Con Cristina y Pilar, alumnas aventajadas |
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| Con Mary de Los chatos Cheffs, alumna también |
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| Maribel Ríos e Ingrid Blacha, de My Lovely Food, un cielo las dos. También aprovechamos la primera mañana en la feria para estar en el taller de J.Morera de L'espiga d'or ,Vilanova.  Aquí Jordi, mano a mano con Massimiliano, cortando pan para su degustación. Y luego de éste primer rato, tuvimos tiempo de pasar a admirar las exposiciones de tartas en los estands... Unas maravillas... |
Y por último para cerrar el primer día, uno de los estands que me llamó la atención fue como no, de la panaderia alemana franquiciada, que a pesar de ser de una cadena de panaderías, los tres productos que probamos pasaron con un notable alto...
