Aunque no apetece mucho encender el horno,....éste es un pollo al horno supersencillo de hacer.
La hogaza que veis al fondo es con harina 100 % T80, del Molino de Colagne, traida y repartida por el amigo Abel, del grupo del Facebook, Amigos del pan casero, me quedan escaso 1/2 kilillo, tendremos que reponer existencias, porque aunque es delicada y rápida de trabajar es una delicia al paladar.
POLLO AL HORNO
1 Pollo de corral bien grande
patatas y cebollas
sal, pimienta, y hierbas provenzales
Colocar el pollo en al rustidera del horno, aderezado con la sal, y las especias.
No hace falta ponerle nada más...
Con la misma grasa que el pollo irá soltando, le vamos dándo la vuelta cada rato hasta que esté hecho.
A mitad de cocción, añadir las patatas a dados mal cortados junto la cebolla.
Acabar de hornear y servir caliente con su jugo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario