jueves, 1 de septiembre de 2016

GALLETAS DE MUESLI, SANAS Y VEGANAS


Para los que retomáis,empezáis o seguís en búsqueda de trabajo,  hoy día 1 de septiembre os dejo unas galletas energéticas que os encantaran, y lo mejor de todo , es que a vuestros hijos también.
Son sanas, son veganas, sin gluten y sin leche animal....
Así que....manos a la obra...
350 grs. de muesli (en éste caso con avena, pasas, almendras...)
100 grs. pepitas de xocolate sin leche (o dos cucharadas soperas de cacao puro)
50 grs. de coco rallado
1 pizca de sal
1 plátano grande
1 zanahoria pequeña
100 grs. leche vegetal (arroz, avena,almendra...)
1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
1 cucharadita de semillas de amapola
1/2  cucharadita de lino dorado 
1/2 cucharadita de mijo
2 cucharadas de almidón de maiz

Ponemos en la base de la batidora, primero el plátano a trozos, la zanahoria, la leche, el coco, el muesli, y las pepitas de xocolate, trituramos unos segundos....
Añadimos ya a mano, las semillas y el almidón de maíz, y mezclamos con un tenedor.
Luego vamos haciendo bolitas de unos 30-40 grs. y los ponemos encima de una bandeja de horno con papel encerado.
Mantenemos en la nevera unos 15 minutos, mientras precalentamos el horno a unos 180-200 ºC.
Horneamos y dejamos enfriar.
Ya las tenéis a punto para guardar en un tupper de plástico o caja metálica.




No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...